微酔的寛処 梵天 | MENU | ダイキリ〔daiquiri〕
Cocktail
ダイキリ〔daiquiri〕1,100円
(シェーク カクテルグラス)
1898年にキューバ南東にあるダイキリ鉱山で働く鉱夫が休日に飲んでいた物を、1902年に命名したカクテルだといわれています。ラムにライムジュースと砂糖を混ぜていたものを、アメリカの鉱山技師ジェニング・コックス氏が「ダイキリ」と名付けました。
アーネスト・ヘミングウェイが愛したカクテルとしても有名です。ハバナのレストラン・バー「ラ・フロリディータ」でヘミングウェイはダブルのダイキリを1日に12杯飲んだといわれています。
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