クロンダイク・ハイボール〔klondike highball〕
1,200円
(シェーク　コリンズグラス)


カナダ北西部の街は19世紀末ごろ、共通の志を持った開拓者で賑わいました。このカクテルの起源も、ゴールドラッシュの舞台だった「クロンダイク」といわれています。

砂金の街では、一攫千金をねらう者たちがバーに集い、このカクテルを飲んでいたのでしょうか。その場所で情報交換を行ない、夢の続きを語り合ったのでしょう。

日本でも遅れること、戦後復興に向けて動き出した1950年ごろに知られる存在となりました。明るい未来を描いて乾きを潤す。常に時代を切り開く人たちのロングドリンクです。


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