微酔的寛処　梵天 | MENU | バンブー〔banboo〕

1,000円

(ステア　カクテルグラス)

竹を意味するこのカクテルは、1889年にホテルニューグランドの前身、横浜グランドホテルのルイス・エッピンガー支配人が考案したとされています。

食前酒を代表するひとつで、辛口でクセがなく、マティーニでは強すぎるという人にもお勧めのカクテルです。

我が国で最初に創作されたカクテルともいわれ、当時横浜を訪れた来航者によって世界のカクテルブックでも紹介され、今日まで語り継がれています。