ロングアイランド・アイスティー〔long island iced tea〕
1,500円
(ビルド　コリンズグラス)


1980年代はじめに生まれた比較的新しいこのカクテルは、米国ニューヨーク州南東部の島、ロングアイランドにあるオーク・ビーチ・インのバーテンダー、ロバート・パットによって創作されたといわれています。
紅茶を一滴も使わずに、アイスティーの味わいと色を表現したカクテルとして有名ですが、ネーミングとは裏腹に多量のアルコールを含んだもの。お飲みになる際はご注意下さい。

今では世界中のバーで飲まれているこのカクテルは、考案から短期間で広く知れ渡り、世界のスタンダードになっただけでなく、今では様々なバリエーションが考案されています。

※アメリカの一部では、テキーラを入れないものをロングアイランドアイスティー、テキーラを入れたものを「テキサスアイスティー」と呼ばれています。


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