微酔的寛処　梵天 | MENU | ホワイトレディ〔white lady〕

900円

(シェーク　カクテルグラス)

スタンダード中のスタンダードともいえるレシピ構成のこのカクテルは、1919年に「シローズ・クラブ」（ロンドン）のバーテンダー、ハリー・マッケルホン氏によってこの世に生まれました。

ドライジンの風味とコアントローの甘み、レモンの酸味のバランスが絶妙なこのカクテルですが、初めはジンではなくミントリキュールが使われていました。ハリー氏がパリのハリーズバーに移った後に、レシピを変えたのが今日のレシピです。

発祥から90年近く経つ今日でもひと際人気の高いカクテル。
ベースをウォッカ、ラム、テキーラやブランデーなどに変えても、それぞれに人気のスタンダードカクテルが存在します。