微酔的寛処　梵天 | MENU | ミントジュレップ〔mint julep〕

1,300円

(ビルドorステア　コリンズグラス、ジュレップカップ)

ミントの爽快さと冷たいウイスキーの絶妙なマッチングで、４月下旬から夏にかけて人気のカクテルは、アメリカ南部の生まれ。
毎年５月の第一土曜日に行なわれるアメリカ競馬の祭典「ケンタッキー・ダービー」のオフィシャルカクテルでもあり、１週間前から開催されるフェスティバルを通して10万杯もの量が飲まれています。
1803年の歴史資料には、「バージニアの人々は、朝の目覚ましにミントジュレップを飲んでいる」という記述が残されており、当時はブランデーで作れられたと考えられています。今日ではバーボンが使われていますが、スコッチやホワイトスピリッツなどを使っても遊びが広がるロングセラー・ドリンクです。